So schnell gemacht, daß sogar noch Zeit zum Bloggen ist.

Zutaten für 2 Personen:

• 2 Lachsfilets
• Für die Marinade:
• 1/4 Cup natives Sesamöl
• 2 Teel geröstetes Sesamöl
• 2 Teel Sojasauce
• 2 Teel Reisessig
• 2 Teel brauner Zucker
• 2 Knoblauchzehen, gerieben
• 1 Teel Ingwer, gerieben
• Für die Sesam-Honig-Soja-Glasur:
• 1/4 cup Honig
• 1 Teel Sojasauce
• 1 Teel geröstetes Sesamöl
• 1/2 Teel Ingwer, gerieben
• 1/2 Teel Sesamsamen, trocken geröstet
• zum Bestreuen:
• 2 Teel Sesamsamen, trocken geröstet
• 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten

Zubereitung:

Die Zutaten für die Marinade in einer verschließbaren Schüssel gut
verrühren.
Die Lachsfilets einlegen und ca 30 Minuten ziehen lassen.

Backofengrill (oder im Sommer Holzkohlengrill) vorheizen und
den Lachs auf ein mit Alufolie ausgelegtes Blech legen.
Etwa 10 – 12 Minuten grillen. Evtl 1 x wenden.

Für die Honig-Sesam-Glasur alle Zutaten gut verrühren.

Mit Honig-Sesam-Sauce glasieren (hab ich weggelassen)
und mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln
bestreuen.

Mit Avocado-Möhren-Salat angereichert mit Gurkenstiften,
servieren.

Sehr gut!!!
Quelle: how sweet it is via tastespotting